Sécurité des denrées alimentaires, management de la qualité et maîtrise des risques

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Les points forts de la formation

Formation 100 % à distance uniquement, à votre rythme, pas de visio

Contenu de la formation

  • Introduction au management de la qualité
  • Maîtrise des risques Sécurité des denrées alimentaires

Durée et rythme de la formation

108 h

Objectif de la formation

Identifiez et localisez les spécialisations qui peuvent être pertinentes pour vos réalisations de citation et les moyens possibles d’y accéder. – Caractériser et valoriser les identités, les compétences et les projets professionnels en contexte. – Identifier les processus de production, de diffusion et de vulgarisation des connaissances.

Résultats attendus

Ce bloc reprend l’idée de toxicologie et permet de connaître la nature des différents dangers présents dans les aliments et les actions préventives et correctives mises en place pour les éliminer. Il est également destiné à apporter les connaissances de base indispensables à la compréhension des démarches de gestion des risques. – Identifier les types de dangers présents dans les aliments. – Mettre en place des actions préventives et correctives pour aider à éliminer les différentes catégories de contaminants. – Définir les concepts de base du contrôle qualité et de la gestion des risques dans l’industrie et communiquer efficacement avec les différents départements concernés

Certification

Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d’entreprise
Niveau de sortie : Sans niveau spécifique

Prix de la formation

Prix de la formation 2  080,00 €

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