Formez-vous à distance grâce à nos cours en e-learning
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Dynamisez votre carrière, évoluez dans votre société ou préparez un projet de reconversion
Les points forts de la formation
Formation 100 % à distance uniquement, à votre rythme, pas de visio
Contenu de la formation
- Connaître la qualification juridique des activités de vente directe de produits fermiers
- Connaître la règlementation sanitaire des produits fermiers
- Connaître les règles d’étiquetage et d’accueil du public
- Connaître les spécificités des différentes matières premières alimentaires
- Identifier tous les types de transformation des matières premières alimentaires
- Connaître les 10 étapes clés de la création d’un laboratoire de transformation à la ferme
- Acquérir des notions de coûts et de charges d’un laboratoire de transformation
- Connaître les différentes règles sanitaire et d’étiquetage en circuit court
Durée et rythme de la formation
9 h
Plusieurs rythmes possibles
Objectif de la formation
- Connaître la qualification juridique des activités de vente directe de produits fermiers
- Connaître la règlementation sanitaire des produits fermiers
- Connaître les règles d’étiquetage et d’accueil du public
- Connaître les spécificités des différentes matières premières alimentaires
- Identifier tous les types de transformation des matières premières alimentaires
- Connaître les 10 étapes clés de la création d’un laboratoire de transformation à la ferme
- Acquérir des notions de coûts et de charges d’un laboratoire de transformation
- Connaître les différentes règles sanitaire et d’étiquetage en circuit court
Résultats attendus
Avoir compris les réglementations et spécificités d’une création d’activité agricole avec transformation et vente de produits fermiers
Certification
Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d’entreprise
Niveau de sortie : Sans niveau spécifique
Prix de la formation
Prix de la formation 2 000,00 €
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