Former des formateurs en cuisine professionnelle : méthodes innovantes et outils digitaux pour la transmission des savoi | Formation professionnelle Moncpfformation

Les entreprises qui investissent dans la formation prennent de l'avance. Former des formateurs en cuisine professionnelle : méthodes innovantes et outils digitaux pour la transmission des savoi en fait partie.

Cette formation s’adresse aux chefs, responsables de cuisine ou formateurs en restauration souhaitant professionnaliser leur approche pédagogique. Elle combine des méthodes traditionnelles éprouvées avec des outils numériques modernes pour enrichir l’expérience d’apprentissage. Les participants découvriront comment structurer une séquence de formation, adapter leur discours à différents publics et évaluer efficacement les acquis. L’objectif est de renforcer la transmission des compétences techniques tout en intégrant des supports digitaux interactifs, conformes aux attentes des apprenants contemporains.

Objectifs

• Identifier les spécificités de l’apprentissage en cuisine professionnelle et les adapter aux différents profils d’apprenants", "Structurer une séance de formation en intégrant des méthodes pédagogiques efficaces", "Maîtriser des outils numériques pour enrichir la transmission des compétences techniques", "Évaluer les acquis des apprenants de manière objective et constructive", "Créer des supports de formation adaptés aux besoins des apprenants et aux contraintes du secteur"]

Programme

[{"module": "Concevoir une séquence de formation adaptée au secteur culinaire", "content": "Analyse des besoins spécifiques du secteur : contraintes horaires, environnement de travail, diversité des publics. Méthodes pour définir des objectifs pédagogiques clairs et mesurables. Structuration d’une séance type : introduction, démonstration, pratique encadrée, évaluation. Adaptation du discours en fonction des niveaux (débutant, confirmé, expert).", "duration_hours": 2}]

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).