Maîtriser Sécurité incendie en cuisine professionnelle : maîtriser les extincteurs pour feux d'huile | Moncpfformation

Le programme Sécurité incendie en cuisine professionnelle : maîtriser les extincteurs pour feux d'huile a été conçu pour des professionnels en poste.

Cette formation professionnelle d'une journée cible les entreprises de restauration, traiteurs et industries agroalimentaires. Elle combine théorie réglementaire et exercices pratiques pour maîtriser l'utilisation des extincteurs spécifiques aux feux de classe F (huiles et graisses). Les participants apprennent à évaluer les risques, sélectionner l'extincteur adapté et intervenir sans aggraver la situation, dans le respect des normes de sécurité et des procédures d'urgence.

Objectifs

• Identifier les risques spécifiques aux feux d'huile en cuisine professionnelle", "Choisir et utiliser correctement un extincteur adapté à la classe F", "Appliquer les procédures d'urgence pour limiter les propagation des incendies", "Respecter les obligations légales et réglementaires en vigueur", "Évaluer et prévenir les dangers liés aux manipulations d'huiles chaudes"]

Programme

[{"module": "Réglementation et risques spécifiques aux feux d'huile", "content": "Cadre légal : code du travail, normes NFPA et EN. Analyse des risques : température d'auto-inflammation, propagation rapide des flammes, risques d'explosion. Études de cas concrets en milieu professionnel. Présentation des extincteurs classe F et leurs différences avec les autres types d'extincteurs.", "duration_hours": 2}, {"module": "Intervention pratique avec extincteurs classe F", "content": "Démonstration d'utilisation des extincteurs à poudre et à eau pulvérisée avec additif. Exercices individuels sous supervision : extinction simulée de feu de friteuse ou de wok. Gestion du stress et prise de décision rapide. Techniques pour éviter le retour de flamme après extinction.", "duration_hours": 3.5}, {"modul

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).