Maîtriser la qualité et sécurité alimentaire par l'IA industrielle : programme complet | Moncpfformation

De la théorie à la pratique : Maîtriser la qualité et sécurité alimentaire par l'IA industrielle met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation professionnelle vise à transformer la gestion des risques alimentaires et la sécurité des productions grâce à l'intelligence artificielle. Axée sur des cas concrets et des outils opérationnels, elle s'adresse aux responsables qualité, production et R&D des industries agroalimentaires. Les participants apprendront à déployer des solutions IA pour détecter les anomalies, anticiper les non-conformités et optimiser les contrôles qualité. La journée alterne théorie, démonstrations et exercices pratiques pour une mise en œuvre immédiate dans leur entreprise.

Objectifs

Programme

[{"module": "Fondamentaux de l'IA et sécurité alimentaire", "content": "Introduction aux enjeux de la qualité et sécurité alimentaire dans l'industrie. Présentation des principes de base de l'intelligence artificielle : machine learning, vision par ordinateur et traitement automatique du langage. Analyse des cas d'usage spécifiques au secteur agroalimentaire.", "duration_hours": 1.5}, {"module": "Détection des risques par IA", "content": "Apprentissage des techniques pour identifier les risques alimentaires à partir de données historiques et en temps réel. Utilisation d'outils de monitoring intelligent pour repérer les anomalies dans les processus de production ou les chaînes d'approvisionnement.", "duration_hours": 2}, {"module": "Automatisation des contrôles qualité", "content": "Pratiqu

Modalités

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).